Consumo, comercialização e variação de preço de açaí na região estuarina do Rio Amazonas.
A crescente demanda por frutos de açaizeiro, nos mercados nacional e internacional, trouxe ganhos em renda para as famílias ribeirinhas. No entanto, isso tem suscitado preocupações socioambientais e alimentares locais, referentes à soberania alimentar e redução da diversificação produtiva. Neste estudo, objetivou- -se quantificar o consumo e a venda de frutos de açaí por famílias extrativistas da Ilha das Cinzas, Gurupá, PA.
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| Main Authors: | , , |
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| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | Portugues pt_BR |
| Published: |
2020-12-05
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| Subjects: | Produto florestal não madeireiro, Amapá, Floresta Tropical, Euterpe Oleracea, Produção Vegetal, Amazonia, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1127692 |
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