Qualidade do óleo de pracaxi da Comunidade do Limão do Curuá, Arquipélago do Bailique, Macapá.
O óleo de pracaxi (Pentaclethra macroloba (Willd.) Kuntze) possui propriedades medicinais e cosméticas. Esse recurso florestal tem ganhado notoriedade e com isso, também a própria comunidade do Limão do Curuá, já que tem capacidade de produção em grande escala. Contudo, ainda existem limitações relacionadas ao processo de extração artesanal que devem ser superadas para que o óleo alcance maior qualidade. Este estudo se propôs a analisar as características físicas e químicas do óleo de pracaxi, por meio da determinação dos índices de acidez, peróxido e refração.
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| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | Portugues pt_BR |
| Published: |
2020-12-02
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| Subjects: | Características físico-quimicas, Óleo Essencial, Recurso Florestal, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1127502 |
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