Relação do grau de acabamento com as perdas pós-resfriamento de carcaças e com o ângulo da garupa em bovinos.
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| Other Authors: | |
| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR pt_BR |
| Published: |
2019-11-29
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| Subjects: | Espessura de gordura, Goniômetro, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1115558 |
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