Melhoramento genético de batata para processamento na forma de palitos pré-fritos.
Tese (Doutorado) - Programa de Pós-Graduação em Agronomia, Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, Universidade Federal de Pelotas, 2019. Orientador: Arione da Silva Pereira, Coorientadores: Caroline Marques Castro, Rogério Oliveira Jorge.
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| Format: | Teses biblioteca |
| Language: | pt_BR pt_BR |
| Published: |
2019-11-14
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| Subjects: | Qualidade Industrial, Parâmetros genéticos, Solanum Tuberosum, Armazenamento, Glicose, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1114357 |
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