Avaliação sensorial de balas mastigáveis convencionais e de reduzido valor calórico formuladas com polpa de pitanga vermelha.

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Bibliographic Details
Main Authors: VERGARA, L. P., CHIM, J. F., RODRUIGUES, R. da S.
Other Authors: Lisiane Pintanela Vergara; Josiane Freitas Chim; Rosane da Silva Rodrigues.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2018-07-24
Subjects:Pitanga vermelha,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1093511
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