Evaluation of whole-wheat flour blends with fat replacer.
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Formato: | Artigo de periódico biblioteca |
Idioma: | English eng |
Publicado: |
2018-01-04
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Materias: | Farinha de trigo, Nutrição humana, Wheat flour, Human nutrition, |
Acceso en línea: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1084286 |
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