Peso e rendimento de carcaça de novilhos Canchim de diferentes linhagens terminados em confinamento.

A intensificação da produção atende à crescente demanda por produtos de origem animal, especialmente a carne bovina. Este estudo avaliou o peso e o rendimento de carcaça de bovinos da raça Canchim, de diferentes linhagens, terminados em confinamento. Foram utilizados 46 e 44 novilhos castrados, respectivamente em 2015 e 2016, da Embrapa Pecuária Sudeste (São Carlos-SP). Os animais foram separados de acordo com seu peso corporal inicial e linhagem (Antiga - A, Nova - N e Cruzada - C). Após o abate foram avaliados o peso e o rendimento de carcaça individual. A análise dos dados foi realizada através do pacote SAS e a comparação entre as linhagens foi feita por meio do teste de Tukey ajustado (&#945;=0,05). O peso da carcaça foi estatisticamente diferente entre as linhagens (P<0,01), enquanto o rendimento de carcaça não apresentou diferença significativa. Há diferenças de desempenho em confinamento entre linhagens da raça Canchim, podendo esta variabilidade ser utilizada na seleção.

Bibliographic Details

Main Authors:	VINCENZI, R., MEO FILHO, P. de, SAKAMOTO, L. S., ANDRADE, L. L. de, BERNDT, A., TULLIO, R. R., MARCONDES, C. R.
Other Authors:	Rafaela Vincenzi, FZEA/USP; Paulo de Méo Filho, FZEA/USP; Leandro Sannomya Sakamoto, FZEA/USP; Letícia Lima de Andrade, Bolsista/Embrapa Pecuária Sudeste; ALEXANDRE BERNDT, CPPSE; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; CINTIA RIGHETTI MARCONDES, CPPSE.
Format:	Separatas biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2017-11-21
Subjects:	Características de carcaça., Gado de Corte, Seleção.,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1080318
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