Efeito do tratamento térmico na composição físico-química e microbiológica de polpa de araçá amarelo.
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| Main Authors: | , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2017-11-07
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| Subjects: | Araçá amarelo, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1079128 |
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