Production of feather protein hydrolyzed by B. subtilis AMR and its application in a blend with cornmeal by extrusion.
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| Autores principales: | , , , , , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Separatas biblioteca |
| Idioma: | Ingles English |
| Publicado: |
2017-10-09
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| Materias: | Bacillus, Feather keratin, enzymatic hydrolysis, extrusion, fermentation, |
| Acceso en línea: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1076945 |
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