Perfil sensorial de vinhos elaborados com uvas americanas e híbridas.
A avaliação da qualidade de vinhos envolve a utilização de atributos visuais, olfativos e gustativos
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Formato: | Parte de livro biblioteca |
Idioma: | pt_BR por |
Publicado em: |
2017-08-07
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Assuntos: | Perfil sensorial, Anais, Iniciação cientifica, IC, CNPUV., Uva, Vinho, |
Acesso em linha: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1073706 |
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