Sensibilidade de endospermas e embriões de café à dessecação e à temperaturas sub zero.

As sementes que toleram a secagem até umidades próximas de 5% e podem ser armazenadas por longos períodos em temperaturas abaixo de zero são denominadas de ?ortodoxas?. Aquelas que não resistem à secagem abaixo de 20% e não suportam temperaturas muito baixas são chamadas de ?recalcitrantes?. As sementes de café são classificadas como ?intermediárias?, porque não toleram grande perda de água e não toleram temperaturas muito baixas. Por isto elas não podem ser armazenadas por tempo muito prolongado, o que trás grandes dificuldades para os cafeicultores. Assim, o objetivo neste trabalho foi avaliar a qualidade fisiológica de sementes de café após secagem até diferentes umidades e armazenadas em temperaturas sub zero.

Bibliographic Details

Main Authors:	MESSIAS, B. M., COELHO, S. V. B., ROSA, S. D. V. F. da, SOUZA, L. N. C. de
Other Authors:	BRUNO MARQUES MESSIAS, UFLA; STEFANIA VILAS BOAS COELHO, UFLA; STTELA DELLYZETE VEIGA F DA ROSA, SAPC; LUCAS NARDELLI CHALFOUN DE SOUZA, UFLA.
Format:	Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2017-03-02
Subjects:	Qualidade fisiológica., Congelamento, Conservação.,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1065839
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