Diversidade de bactérias ácido láticas de queijo de coalho artesanal da região do Jaguaribe, CE.
Guardado en:
| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Parte de livro biblioteca |
| Idioma: | pt_BR por |
| Publicado: |
2017-01-04
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| Materias: | Coalho cheese, LAB, Identification, Queijo de coalho., BAL, Identificação., |
| Acceso en línea: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1059872 |
| Etiquetas: |
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