Atributos de aparência da farinha de Copioba da Bahia como contribuição à indicação geográfica.

Food: the tree that sustains life. 287.

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Bibliographic Details
Main Authors: SÁ, D. de G. C. F. de, TEIXEIRA, K. T. R., MATTOS, C. T. G. B., MONTEIRO, R. P.
Other Authors: DANIELA DE GRANDI C FREITAS DE SA, CTAA; UFRJ; CLAUDIA TORRES GOMES BRAUNS MATTOS, CTAA; RODRIGO PARANHOS MONTEIRO, CTAA.
Format: Separatas biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2016-12-02
Subjects:Copioba, Atributos sensoriais, Sorting task., Farinha.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1057730
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