Programas governamentais ou supermercados? Qual destino aufere maior renda a agricultores cooperativados?

Estudo descritivo exploratório delineado como estudo de caso, no qual se analisaram os produtos comercializados e o valor auferido por estes na composição da renda de agricultores cooperativados, comparando a comercialização desses alimentos para os programas PAA+PNAE e para supermercados. Os supermercados compraram 5% a menos que PAA+PNAE em 2010, porém 63% do total em 2011. Os supermercados adquiriram, majoritariamente, alimentos processados (molhos, geleias, mel, melado). As maiores rendas alcançadas em 2010 com as vendas ao PAA+PNAE foram com a venda de alimentos processados e de panificação. Já em 2011, amaior renda foi obtida no segmento carnes, ovos e lácteos e novamente no segmento alimentos processados.

Bibliographic Details

Main Authors:	GAZZOLA, R., MARTINELLI, S. S., SOUSA, A. A. DE, PROENÇA, R. P. DA C.
Other Authors:	ROSAURA GAZZOLA, SGE; SUELLEN SECCHI MARTINELLI, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA; ANETE ARAÚJO DE SOUSA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA; ROSSANA PACHECO DA COSTA PROENÇA.
Format:	Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2016-03-04
Subjects:	Renda agrícola., Agricultura familiar, Alimentação, Políticas Públicas.,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1039645
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