Composição centesimal de cultivares comerciais de sorgo para uso na alimentação humana.

Composição centesimal de cultivares comerciais de sorgo para uso na alimentação humana.

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Main Authors: QUEIROZ, V. A. V., MENEZES, C. B., SILVA, C. S., MIGUEL, R. A.
Other Authors: VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; CICERO BESERRA DE MENEZES, CNPMS; RAFAEL DE ARAUJO MIGUEL, CNPMS.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2015-07-16
Subjects:Composição nutricional, Alimento sem glúten, Nutritional composition, Sorghum bicolor, Gluten-free foods,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1019951
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