Caracterização físico-química de citros para avaliação da qualidade do fruto.
O Brasil é líder mundial na produção de frutos e de suco concentrado de laranja. Entretanto, a opção pelo mercado de laranjas e tangerinas ? in natura? pode render maiores lucros aos produtores, como ocorre na Espanha e na Califórnia (EUA).
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Format: | Parte de livro biblioteca |
Langue: | pt_BR por |
Publié: |
2015-03-11
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Sujets: | Fruta cítrica, Citrus, |
Accès en ligne: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1011173 |
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