Caracterização físico-química de citros para avaliação da qualidade do fruto.

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O Brasil é líder mundial na produção de frutos e de suco concentrado de laranja. Entretanto, a opção pelo mercado de laranjas e tangerinas ? in natura? pode render maiores lucros aos produtores, como ocorre na Espanha e na Califórnia (EUA).

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Bibliographic Details
Main Authors: NASCIMENTO, L. S. do, NEVES, C. G., SOARES, L. K. D., AMARAL, D. O. J. do, PAULA, M. F. B. de, COSTA, C. L. dos S., SOARES FILHO, W. dos S., PASSOS, O. S., GESTEIRA, A. da S., MICHELI, F.
Other Authors: LUCAS SANTANA DO NASCIMENTO, UFRB; CLAUDIA GARCIA NEVES, UESC; LUCAS KELVIN DIAS SOARES, UFRB; DANIEL OLIVEIRA JORDÃO DO AMARAL, USC; MARCIA FABIANA BARBOSA DE PAULA, UESC; CLAUDIO LUIZ DOS SANTOS COSTA, CNPq; WALTER DOS SANTOS SOARES FILHO, CNPMF; ORLANDO SAMPAIO PASSOS, CNPMF; ABELMON DA SILVA GESTEIRA, CNPMF; FABIENNE MICHELI, UESC.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2015-03-11
Subjects:Fruta cítrica, Citrus,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1011173
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Internet

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1011173

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