Influência da temperatura de armazenamento na qualidade sensorial do pinhão.
Resumo.
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| Main Authors: | , , |
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| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2015-03-06
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| Subjects: | Análise sensorial, Perfil livre., Conservação., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1010851 |
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