Metodologia para determinação de ácido ascórbico em sucos de citrus utilizando cromatografia líquida de alta eficiência.

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Bibliographic Details
Main Authors: MELO, J. D. B., HUBIMGER, S. Z.
Other Authors: JOANA DIAS BRESOLIN, CNPDIA.
Format: Separatas biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2015-01-16
Subjects:Instrumentação - evento, Ácido ascórbico, Suco de citrus, CLAE,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1005863
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