Metodologia para determinação de ácido ascórbico em sucos de citrus utilizando cromatografia líquida de alta eficiência.
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Format: | Separatas biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2015-01-16
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Subjects: | Instrumentação - evento, Ácido ascórbico, Suco de citrus, CLAE, |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1005863 |
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