Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos /
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| Published: |
Zaragoza : Acribia,
1987
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| Subjects: | TECNOLOGIA ALIMENTARIA, PRODUCTOS COMESTIBLES, PRODUCTOS VEGETALES, PRODUCTOS LACTEOS, DERIVADOS DEL HUEVO, CEREALES, PASTAS, TOFU, FERMENTACION, PRODUCTOS EXTRUIDOS, GRASAS, ACEITES, PRODUCTOS HORNEADOS, BEBIDAS, |
| Tags: |
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Argentina |
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Bibliográfico |
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En linea Fisico |
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America del Sur |
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Biblioteca Central Francisco P. Moreno |
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