Estudio sobre el nivel de conocimiento que tienen los consumidores de Villavicencio respecto a las propiedades de las grasas comestibles y el aceite de palma /
La investigación presenta los resultados sobre la percepción de los consumidores en la compra de los alimentos, su influencia en la salud y las propiedades físicas, químicas y nutricionales de las grasas comestibles en la ciudad de Villavicencio.
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| Main Authors: | , , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Bogotá : Universidad Nacional de Colombia,
2008
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| Subjects: | Aceite de palma, Aceites y grasas comestibles, Consumo, Hábitos alimentarios, Nutrición, |
| Tags: |
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