Palm oil-based fluid shortening as an alternative for tempura oil.

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Main Authors: Aazali, I. 50956, autor. aut, Burhanuddin, A.S. 49385., Miskandar, M.S. 49766.
Format: Texto biblioteca
Language:d
Subjects:Aceite de palma, aceite para freir, aceite para tempura, Aceites comestibles., manteca, Propiedades físicas, Propiedades organolépticas.,
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