Fuentes de aceites láuricos : Unas viejas, otras nuevas.
Se presenta una breve discusión sobre la producción y usos de los aceite láuricos. También se discuten la producción de estos aceites a partir de los aceites de coco y de palmiste, los cuales constituyen las fuentes tradicionales, y las maneras como se podría aumentar la producción de estos aceites. Finalmente se discuten las fuentes no tradicionales de aceites láuricos, representadas por la domesticación de la Cuphea y el mejoramiento a través de la ingeniería genética de la colza. Estas dos últimas fuentes están disponibles a principios del próximo siglo.
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| Format: | Texto biblioteca |
|---|---|
| Language: | pa |
| Published: |
©199
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| Subjects: | Aceite de coco., Aceite de palmiste, Aceite láurico, Colza (grano), Cuphea., |
| Tags: |
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