Rapid methods for determining some palm oil parameters by differential scanning calorimetry.
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| Principais autores: | , , , , |
|---|---|
| Formato: | Texto biblioteca |
| Idioma: | eng |
| Publicado em: |
Kuala Lumpur : PORIM,
1999
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| Assuntos: | Aceite de palma, Calidad., Calorimetría., índice de yodo, Métodos., Punto de fusión., punto de nube, Técnicas analíticas., Triglicéridos., |
| Tags: |
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