Practical handbook of soybean processing and utilization /
Includes bibliographical references and index.
Enregistré dans:
| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Langue: | eng |
| Publié: |
Champaign, Illinois : AOCS Press,
1995
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| Sujets: | Soybean products, Aceites vegetales., Almacenamiento., Blanqueo., Desodorización., Extracción., Neutralización., Nutrición humana., Procesamiento., Propiedades fisicoquímicas., Soya, Subproductos., Usos., Soybean, |
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