Producción de mini tubérculos de papa (Solanum tuberosum L.) para semilla pre básica en el sistema aeropónico en función de la solución nutritiva
"La papa (Solanum tuberosum L.) es originaria de América, específicamente de la región sur, en donde se ubica la zona andina, que comprende los países de Perú, Ecuador, Bolivia y Chile, aunque también se ha podido demostrar, que algunas variedades silvestres son originarias de México (Comité Nacional Sistema Producto Papa, 2013). A nivel mundial, la papa es el tercer cultivo más importante después del arroz y el trigo (Hancock et al., 2013). Debido a las características nutricionales del tubérculo (alto contenido de carbohidratos, vitaminas y minerales), el cultivo de la papa se considera decisivo para la seguridad alimentaria de ciertos millones de personas del mundo en desarrollo (FAO, 2008). Debido al uso excesivo de productos químicos, la no rotación de cultivos y la utilización de tubérculos semilla infectado, han traído como consecuencia la disminución de la calidad y el rendimiento del cultivo, dicho problema se le atribuye en gran parte a la semilla contaminada. Actualmente los productores de papa enfrentan retos cada vez más grandes para lograr los objetivos de producción, uno de estos retos a combatir es la diseminación de plagas y enfermedades en el material vegetal utilizado como semilla, en suelos no contaminados (Montes de Oca, 2005). Los tubérculos utilizados como semilla en el cultivo de papa son generalmente el insumo más costoso representando del 40 al 50 % de los costos de producción del cultivo (Kyamanywa et al., 2011). En diferentes lugares del mundo donde no se tiene un método oficial de distribución de semillas certificadas, los productores han creado su propio método de obtención de tubérculos semilla, mediante la selección de los mismos; vendiendo los tubérculos de calidad con tamaño grande y mediano, mientras que los de tamaño chico son el material destinados para semilla"
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | eng |
| Published: |
Saltillo, Coahuila, México Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
2016
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| Subjects: | Papa, |
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