Relationship between body weight and body condition score with energy content in the carcass of Pelibuey ewes
La determinación del contenido de energía de la canal y del cuerpo de los animales domésticos por el método directo es laborioso y de alto costo. El objetivo del presente estudio fue evaluar la relación entre el peso vivo (PV) y condición corporal (CC) con el contenido energético del tejido muscular y graso en ovejas Pelibuey. Se utilizaron los datos de 22 ovejas adultas, no gestantes y no lactantes, con PV de 35,63 ± 5,03 kg y CC de 2,48 ± 0,55. Los coeficientes de correlación (r) entre la CC, energía del músculo (EM), energía de la grasa (EG) y la energía total (ET) fueron significativas (P<0,001), con valores de 0,64, 0,66 y 0,69, respectivamente, mientras que para el PV y EM, EG y ET fueron estadísticamente significativos (P<0,001), con valores de 0,90, 0,76 y 0,89, respectivamente. Las ecuaciones de regresión tuvieron un coeficiente de determinación (r²), el cual varió de 0,87 a 0,94 cuando se utilizó a la CC como predictor, mientras que el PV presentó un r² que varió de 0,59 a 0,83. La inclusión del PV y la CC en regresiones múltiples mejoró la predicción alrededor del 2 al 7%; no obstante, la inclusión de la CC solo fue significativa en la ecuación de ET. El uso de la CC y el PV en ovejas Pelibuey proporciona una buena estimación de la EM, EG, ET de la canal.
| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | eng |
| Subjects: | Pelibuey (sheep breed), Ovejas, Condición corporal, Peso corporal, |
| Online Access: | http://www.australjvs.cl/ajvs/2017/05/17/relationship-between-body-weight-and-body-condition-score-with-energy-content-in-the-carcass-of-pelibuey-ewes/ |
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