Pastor de Abram, A. e. (2004). Quitina y quitosano obtención, caracterización y aplicaciones. Lima, Perú Pontificia Universidad Católica del Perú, Fondo Editorial Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología Centro de Investigación de Alimentos y Desarrollo.
Chicago Style (17th ed.) CitationPastor de Abram, Ana editor. Quitina Y Quitosano Obtención, Caracterización Y Aplicaciones. Lima, Perú Pontificia Universidad Católica del Perú, Fondo Editorial Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología Centro de Investigación de Alimentos y Desarrollo, 2004.
MLA (8th ed.) CitationPastor de Abram, Ana editor. Quitina Y Quitosano Obtención, Caracterización Y Aplicaciones. Lima, Perú Pontificia Universidad Católica del Perú, Fondo Editorial Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología Centro de Investigación de Alimentos y Desarrollo, 2004.
IICA/CATIE CitationPastor de Abram, A. e. 2004. Quitina y quitosano obtención, caracterización y aplicaciones. Lima, Perú Pontificia Universidad Católica del Perú, Fondo Editorial Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología Centro de Investigación de Alimentos y Desarrollo.