Quitina y quitosano obtención, caracterización y aplicaciones
Incluye bibliografía
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Texto biblioteca |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Lima, Perú Pontificia Universidad Católica del Perú, Fondo Editorial Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología Centro de Investigación de Alimentos y Desarrollo
2004
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| Materias: | Quitina, Quitosán, Compuestos bioquímicos, |
| Etiquetas: |
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