Alternativa tecnológica para el aprovechamiento de frijol endurecido
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| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
México Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Departamento de Graduados e Invitación en Alimentos
2000
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| Subjects: | Tecnología de alimentos, Frijoles, |
| Tags: |
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