Cría de terneras de lechería en pastoreo alterno entre pasto estrella (Cynodon nlemfuensis) y Kudzú tropical (Pueraria phaseoloides)
El presente estudio se realizó en la Estación Experimental del Departamento de Producción Animal del CATIE, Turrialba, Costa Rica. El objetivo de este trabajo fue determinar la influencia del acceso a una pradera de Kudzú (Pueraria phaseoloides), sobre la tasa de crecimiento de terneras con pastoreo exclusivo de Estrella (Cynodon nlemfuensis). También se buscaba determinar la calidad del forraje consumido y la influencia del número de horas de pastoreo en Kudzú sobre el porcentaje de esta leguminosa en la dieta. Se utilizaron 32 terneras de la raza Criolla Lechera Centroamericana con un promedio de peso inicial de 150.6 +- 14.7 kg y 5 terneras fistuladas en el esófago se probaron los tratamientos siguientes por un período de 125 días: (A) 0, (B) 1 1/2, (C) 3 y (D) 5 horas de pastoreo en Kudzú y el resto del día en pasto Estrella sin fertilizar. El diseño experimental utilizado fue de distribución al azar de 8 terneras en 4 tratamientos los mismos animales permanecieron dentro de cada tratamiento en todo el período experimental. La carga animal en el área de pastoreo (Estrella-Kudzú) fue de 1,9 U.A./ha*. El área de Kudzú fue fraccionada en 21 potreros de 543 m2 cada uno y el área de Estrella se fraccionó en 6 potreros de 1,3 ha cada uno aproximadamente. Se colectaron muestras de material ingerido por los animales fistulados del esófago cada 25 días. Las colecciones se realizaron al inicio, 2 1/2 y 5 horas de pastoreo diario en Kudzú y en el Estrella se muestreo una vez por día. En las muestras de extrusa esofágica se determinó el contenido de proteína cruda y digestibilidad in vitro. Durante el período experimental se recolectaron heces de las terneras en estudio, para determinar el porcentaje de gramínea y leguminosa en la dieta. No existieron diferencias significativas en la ganancia diaria de peso siendo éstos de 361+-.059, 385+-.092, 358+-.057 y 407+*.048 g/animal/día para los tratamientos A, B, C y D, respectivamente. El promedio de proteína cruda durante la prueba fue de 21.4+-2.8, 19.8+-3.3 y 19.5+-2.8 por ciento para el inicio, 2 1/2 y 5 horas de pastoreo en Kudzú, respectivamente. No se encontraron diferencias significativas entre las muestras tomadas al inicio y las 2 1/2 y 5 horas de permanencia en el Kudzú. El contenido de proteína cruda en el Estrella fue de 13.2+-.97 por ciento. El coeficiente de digestibilidad in vitro para el Kudzú fue de 57.9+-2.2, 56.1+-2.4 y 57+-2.8 por ciento para el inicio, 2 1/2 y 5 horas de pastoreo, respectivamente. No se encontraron diferencias significativas entre los períodos de pastoreo. El coeficiente de digestibilidad in vitro del Estrella fue de 58.3 ¦4.4 por ciento. Los resultados del análisis microhistológico de las heces mostró que el porcentaje de leguminosa en la dieta fue de 35.4, 27.9 y 42.6 por ciento para 1 1/2, 3 y 5 horas de pastoreo en Kudzú, respectivamente. No se encontraron diferencias significativas entre tratamientos. Se concluye que el acceso a una pradera de Kudzú no mostró ninguna ventaja como "banco de proteína" para incrementar las ganancias de peso, en comparación del pasto Estrella, que se mantuvo con una carga de 1.7 U.A. y sin fertilización.
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Turrialba (Costa Rica) Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE)
1985
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| Subjects: | TERNERO, PRODUCCION ANIMAL, CYNODON NLEMFUENSIS, PUERARIA PHASEOLOIDES, CRECIMIENTO, PASTOREO, |
| Online Access: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/1028 |
| Tags: |
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