La recherche et la filiere café au Kenya
En Kenia, la agricultura es el primer sector de actividad. El café Arabica suave producido representa actualmente el 25 por ciento de las recetas de exportación. El principal método de tratamiento de las cerezas de café es el proceso húmedo. Este artículo describe con todos los detalles el sector de comercialización interna así como la estructura y el modo de financiamiento de la investigación del sector café. El Coffee Board, organismo regulador, está encargado de favorecer y de coordinar la venta del café. Desempeña también parcialmente el papel de interfaz entre la investigación y el sector industrial.
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| Format: | biblioteca |
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Set-
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| Subjects: | COFFEA, INVESTIGACION, TECNOLOGIA POSTCOSECHA, CERTIFICACION, REGLAMENTACIONES, INSTITUCIONES DE INVESTIGACION, KENIA, |
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