Pérdidas de presión por el paso del aire a través de café pergamino, variedad caturra, dispuesto a granel

Se determinó la caída de presión, como una función del flujo de aire a través de capas de café humedo (47.5 por ciento b.h.), preseco (32,4 por ciento b.h.) y seco (11.8 por ciento b.h.). El flujo de aire varió entre 4 y 40 metros cúbicos. min a la menor 1 m a la menor 2. Se encontró la relación matemática potencial entre la caída de presión por unidad de profundidad, y el flujo de aire por unidad de área, para los tres niveles de humedad estudiados. Hubo ligera deshomogeneidad en las pendientes y pequeñas diferencias en los interceptos de un ensayo a otro, para los tres tipos de café al dibujar los datos en papel log-log. Los granos más humedos ofrecieron mayor resistencia al flujo de aire que los secos y presecos. Esta fue 40 por ciento superior a la de los granos secos. El grano con contenido de humedad intermedio, también ofreció una resistencia intermedia al paso del aire.Al comparar esta propiedad física del café pergamino con la equivalente de los granos de cereales y oleaginosas, se encontró, para los flujos de aire estudiados, que el café humedo presenta aproximadamente la mitad de la resistencia que el maíz y entre el 25 y 50 por ciento de la resistencia ofrecida por la soya. (CENICAFE - Boletín Técnico no.14:801. 1988)

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Main Authors:	101038 Oliveros T, C.E., 111325 Roa, M.G., 18008 Sociedad Antioqueña de Ingenieros, Medellín (Colombia). Capítulo de Ingenieros Agrícolas, 33786 6. Seminario [y] 3. Congreso Nacional de Ingeniería Agrícola Medellín (Colombia) 10-13 Oct 1985
Format:	biblioteca
Published:	Medellín (Colombia) 1985
Subjects:	CAFE, PRESION, SECADO,
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