La acción del tiempo en la acidificación de la grasa del grano de café crudo
Estudió la acidificación de la grasa del grano de café crudo a través del tiempo en condiciones ambientales, encontrando coeficientes de regresión altamente significativos y positivos. (CENICAFE. Boletín Técnico no.5:52. 1977)
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1960
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KOHA-OAI-BVE:802052020-02-03T21:47:38ZLa acción del tiempo en la acidificación de la grasa del grano de café crudo 65859 Esteves, A.B. 1960Estudió la acidificación de la grasa del grano de café crudo a través del tiempo en condiciones ambientales, encontrando coeficientes de regresión altamente significativos y positivos. (CENICAFE. Boletín Técnico no.5:52. 1977)Estudió la acidificación de la grasa del grano de café crudo a través del tiempo en condiciones ambientales, encontrando coeficientes de regresión altamente significativos y positivos. (CENICAFE. Boletín Técnico no.5:52. 1977)COFFEAFRUTOACIDIFICACIONPROPIEDADES FISICO-QUIMICASTIEMPOANGOLARevista do Café Portugués (Portugal) |
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