Análisis económico de diferentes procesos de transformación de plantaciones tradicionales de café y condiciones para su adopción por los agricultores
Se estudia los rendimientos físicos, costos variables y retribución de doce sistemas de renovación de cafetales en el Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé) y 38 fincas particulares en Caldas y Risaralda. La edad de los cafetales renovados varió entre 10 y 25 años y los sistemas de renovación empleados, haciendo caso omiso de las variantes, se pueden agrupar en zoqueo (corte) de las plántulas viejas, sustitución total o escalonada por plantas nuevas e intensificación de prácticas culturales (fertilización, poda, arreglo de sombrío, etc). Los cafetales de Cenicafé producían un promedio de 74 arrobas de café pergamino por hectárea antes de la renovación, 66 durante ella y 206 después (incremento de 178 por ciento); los costos variaron según el método de renovación entre 4.400 y 6.527 pesos con promedio de 5.261 pesos anuales durante 10 años deflectados en base a 1969; los ingresos de 9.000 a 26.516 pesos (promedio de 13.676 pesos). Las fincas particulares que solo llevaban tres años posteriores a la renovación, aumentaron la producción de 114 arrobas por hectárea/año a 140 (incremento de 26 por ciento), tuvieron costos anuales de 6.108 a 8.700 pesos (promedio de 5.167 pesos). Se concluye que la productividad mejoró más en Cenicafé que en las fincas particulares habiendo tenido estas mayores costos variables y menores retribuciones debido a que el momento del estudio llevaban menos tiempo posterior a la renovación (las producciones físicas son mayores a partir del tercer año) ya que como la renovación se inició en años posteriores a los de Cenicafé, los costos aún deflectados tuvieron que ser mayores. La productividad aumentó con la renovación bajo todos los sistemas y los cambios basados en la plantación existente, sin renovación, dieron retribuciones aceptables desde el comienzo. (CENICAFE - Boletín Técnico no.14:666. 1988)
| Main Authors: | , |
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| Format: | biblioteca |
| Published: |
Bogotá (Colombia)
1970
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| Subjects: | ANALISIS ECONOMICO, AGRICULTURA TRADICIONAL, PLANTACIONES, COLOMBIA, ZONAS CAFETERAS, |
| Tags: |
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