Colección de cacao en grano y banco de datos
La Colección de Cacao en Grano y Banco de Datos brinda a los países que cultivan cacao la posibilidad de comparar las propiedades de calidad del cacao embarcado en cada puerto de origen en todo el mundo. La Colección de Granos de Cacao en Grano y Banco de Datos permite a los países que cultivan cacao seguir la evolución, durante varios años, de las propiedades de calidad de todo el cacao cultivado en el mundo. Las economías cacaoteras de los países productores se verán estimuladas si se guían por el conocimiento de qué cacao cultivar para obtener el mejor rendimiento posible y la mejor calidad posible adaptados a las necesidades y deseos de las industrias elaboradoras. La economía cacaotera mundial tiene interés en facilitar medios y arbitrios para mejorar la calidad general del cacao en grano y de los productos resultantes que se ofrecen al consumidor final. La legislación de la CEE y EE.UU. relativa a la responsabilidad del producto exige una atención cada vez mayor a todas las propiedades del producto manipulado y la Colección de Cacao en Grano y Banco de Datos puede suministrar a este respecto la información requerida
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | biblioteca |
| Published: |
Amsterdam (Países Bajos)
1988
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| Subjects: | CACAO, CALIDAD, BASES DE DATOS, COLECCION DE GRANOS, PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS, PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS, |
| Tags: |
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