Valor nutritivo de platos y bocadillos populares en Costa Rica [alimentos].

Valor nutritivo de platos y bocadillos populares en Costa Rica [alimentos].

Tesis (Lic Tecnología de Alimentos).

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Bibliographic Details
Main Authors: 39888 Acosta Carvajal, B.R., 19391 Universidad de Costa Rica, San José. Facultad de Agronomía.
Format: biblioteca
Language:spa
Published: San José (Costa Rica). 1979.
Subjects:VALOR NUTRITIVO, PLATOS, BOCADILLOS, COSTA RICA, ALIMENTOS,
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