Caficultura panorama actual en América Latina

426 Canet Brenes, Guillermo editor; 427 Soto Víquez, Carlos editor; 14 IICA, San José (Costa Rica); Fundación Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas (Fundación COLPOS) San Luis Huexotla, México 8672

Caficultura panorama actual en América Latina

La presente obra muestra el panorama de desafíos y amenazas para la caficultura ofreciendo las respuestas y soluciones que el conocimiento actualizado provee para la conducción acertada y sostenible de la producción agrícola de café en la región latinoamericana. En el momento presente el gran auge del consumo de café ofrece magníficas oportunidades aparejadas con grandes desafíos, particularmente en el área de comercialización, cuyo elemento clave lo constituye la desvinculación del café con su condición definida tradicionalmente como un commodity, apelativo que lo ha arrastrado a condiciones injustas y detrimentales para los agricultores.

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Main Authors:	426 Canet Brenes, Guillermo editor, 427 Soto Víquez, Carlos editor, 14 IICA, San José (Costa Rica), Fundación Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas (Fundación COLPOS) San Luis Huexotla, México 8672
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Published:	San José, Costa Rica IICA 2017
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Online Access:	http://repositorio.iica.int/handle/11324/6437
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Caficultura panorama actual en América Latina

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