Caficultura panorama actual en América Latina
La presente obra muestra el panorama de desafíos y amenazas para la caficultura ofreciendo las respuestas y soluciones que el conocimiento actualizado provee para la conducción acertada y sostenible de la producción agrícola de café en la región latinoamericana. En el momento presente el gran auge del consumo de café ofrece magníficas oportunidades aparejadas con grandes desafíos, particularmente en el área de comercialización, cuyo elemento clave lo constituye la desvinculación del café con su condición definida tradicionalmente como un commodity, apelativo que lo ha arrastrado a condiciones injustas y detrimentales para los agricultores.
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| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
San José, Costa Rica IICA
2017
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| Subjects: | CAFE, AGRICULTURA ORGANICA, SANIDAD VEGETAL, CAMBIO CLIMÁTICO, SOSTENIBILIDAD, INNOVACIÓN, DESARROLLO AGRICOLA, ECONOMIA DE LA PRODUCCION, POLITICA AGRICOLA, CADENAS DE VALOR AGRÍCOLAS, |
| Online Access: | http://repositorio.iica.int/handle/11324/6437 |
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