Diferenciar productos locales contribuyendo al desarrollo territorial

Diferenciar productos locales contribuyendo al desarrollo territorial

Aporta aspectos metodológicos de investigación e intervención para diferenciar productos locales. . El presente documento aporta algunas evidencias que ayudan a comprender en qué medida los proyectos de valorización contribuyen a que la comunidad redescubra, se identifique, valore y permita la valoración externa de determinados recursos locales, como parte de estrategias de desarrollo local/territorial Contiene: 1. Bases conceptuales y metodológicas. 2. Las experiencias del Alto Camaquã y del cordero del Centro Mesopotámico. 3. Una metodología comprensiva y constructivista elaborada a partir de las experiencias.

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Bibliographic Details
Main Authors: 1974 Champredonde, Marcelo, 198 Silva Borba, Marcos, 34 IICA, Montevideo (Uruguay), 3618 Brazilian Agricultural Research Corporation, Brasília, DF (Brazil), 8303 Fondo Concursable para la Cooperación Técnica, San José (Costa Rica), Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agroalimentario y Agroindustrial del Cono Sur (PROCISUR) Montevideo, Uruguay 16173
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Published: Montevideo, Uruguay IICA 2015
Subjects:INNOVACIÓN, AGRICULTURA FAMILIAR, DESARROLLO RURAL, COMPETENCIA ECONOMICA, COMUNIDADES RURALES, ,
Online Access:http://repositorio.iica.int/handle/11324/8159
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