Agroindustrias rurales en Honduras: casos palma aceitera de Hondupalma y procesamiento de arroz PROCAI
El documento contiene dos nuevos estudios de casos, ilustrando las motivaciones y los desafíos que debe enfrentar una organización de productores campesinos en Honduras, no sólo para poner en marcha un proyecto agroindustrial, sino para mantenerlo en operación a través del tiempo. Presenta dos empresas: una productora de aceite y otra de beneficio de arroz, en cuyos casos los productos transformados no se consideran normalmente de economía campesina
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| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Cali, Colombia Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
1993
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| Subjects: | AGROINDUSTRIA, DESARROLLO INDUSTRIAL, DESARROLLO RURAL, SECTOR AGROINDUSTRIAL, COMPLEJOS AGROINDUSTRIALES, ACEITES DE PALMAS, ARROZ, ESTUDIOS DE CASOS PRACTICOS, EMPRESAS PEQUENAS, |
| Online Access: | https://repositorio.iica.int/handle/11324/11960 |
| Tags: |
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