El problema de las micotoxinas en productos almacenados
Entre los daños que ocasionan los hongos de almacén, debe considerarse de mayor importancia la producción de compuestos tóxicos secretados, bajo condiciones ecológicas especiales. A estas toxinas se les conoce como micotoxinas y las enfermedades asociadas a estas, micotoxicosis. Se presenta un examen sobre las micotoxinas de mayor ocurrencia natural asociadas con micotoxicosis en el hombre y animales domésticos; los efectos nocivos para la salud, y en términos generales, los problemas que ocasionan en productos almacenados. Destaca especialmente: 1) aflatoxinas; 2) zearalenone; 3) ochratoxinas; 4) tricotecenos. (ACH)
Na minha lista:
Principais autores: | 93468 Mendoza S, L.B., 95703 Montoya Henao, R. (ed.), 54 IICA, Bogotá (Colombia), 11278 Instituto Colombiano Agropecuario, Tibaitatá (Colombia) |
---|---|
Formato: | Texto biblioteca |
Idioma: | spa |
Publicado em: |
Bogotá s.n.
1984
|
Assuntos: | MICOTOXINAS, EFECTOS SECUNDARIOS, ANIMALES DOMESTICOS, , |
Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registros relacionados
-
El problema de las micotoxinas en productos almacenados
por: 93468 Mendoza S, L.B., et al.
Publicado em: (1984) -
Efectos de hongos en granos almacenados
por: 52154 Bustamante R, E., et al.
Publicado em: (1984) -
Efectos de hongos en granos almacenados
por: 52154 Bustamante R, E., et al.
Publicado em: (1984) -
Effects of caffeine on rat behaviour in shuttle box, skinner box controlled by microcomputer
por: 133383 Zheng Shen, et al.
Publicado em: (1990) -
Effect of caffeine on brain dinucleotides and pterins determined by HPLC
por: 118650 Shu-Zhi Lin, et al.
Publicado em: (1990)