Este documento forma parte de Uso de términos lecheros Guía para la interpretación del RTCA 67.04.65:12, el cual hace énfasis sobre la importancia y beneficios en qué es la guía como tal, explica brevemente los térmicos lecheros y los productos lácteos. Además, se menciona los beneficios que trae consigo la creación de la guía y la importancia del uso correcto de los términos lecheros.
Bibliographic Details
| Main Authors: |
64156 Díaz, Alejandra,
14 IICA, San José (Costa Rica),
347536 Santos, Fernando,
347537 Pérez, Edgardo,
347525 López, Óscar,
347524 Fernández, Wilmer,
347538 Hernández, Duilio,
347519 Pérez, Ramiro,
347540 Fernández, Wilfredo,
347539 Dera, Omega,
347541 Cruz, Tatiana,
347542 Lasso, Amanda,
347543 Cortés, Ronald,
347544 Mora, Luis,
347516 Salazar, Carlos,
347545 Rojas, Marvin,
347517 Heredia, Lorena,
347546 Aguilera, Farah,
347547 Pineda, Hassan,
347514 Coto, Álvaro,
347515 Montero, Erick,
6023 Consejo Agropecuario Centroamericano, San José (Costa Rica),
347532 Ministerio de Salud, San Salvador (El Salvador),
6746 Cámara Nacional de Productores de Leche, San José (Costa Rica),
347512 Asociación Salvadoreña de Ganaderos e Industriales de La Leche (ASILECHE),
347535 Gremial de Lácteos de la Cámara de la Industria (Guatemala),
347506 Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo (CANISLAC),
Ministerio de Desarrollo Agropecuario, Panamá (Panamá)(MIDA) 14136,
14425 Ministerio de Salud, Managua (Nicaragua),
347511 Asociación de Desarrollo Lácteo (ASODEL),
14423 Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social, Guatemala (Guatemala),
347508 Asociación Hondureña de Procesadores de Leche (APROLECHE),
347534 Agencia de Regulación Sanitaria (Honduras),
Servicio Nacional de Salud Animal, Heredia (Costa Rica) SENASA 17852,
14193 Ministerio de Economía Industria y Comercio, San José (Costa Rica),
347504 Federación Centroamericana del Sector Lácteo (FECALAC),
17883 SICA, San Salvador (El Salvador) |
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| Format: | Texto
biblioteca
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| Language: | spa |
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| Published: |
San José (Costa Rica) IICA
202
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| Subjects: | AGRICULTURA,
Industria lechera,
Productos lácteos,
Etiquetado del producto,
Productos animales procesados, |
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| Online Access: | http://repositorio.iica.int/handle/11324/17833
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| Tags: |
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