Estudio sobre pérdidas post-cosecha en papa en República Dominicana Documento no. 24

Estudio sobre pérdidas post-cosecha en papa en República Dominicana Documento no. 24

El objetivo global de este proyecto es lograr la formulación e implementación de un plan nacional de comercialización agropecuaria, compatible con el Plan Nacional de Desarrollo Económico y Social. Además, se ha centrado en la cuantificación de las pérdidas que se producen en el proceso de comercialización de la papa por manejo inadecuado, en las causas de las mismas y en la forma en que podrían ser corregidas estas fallas mediante el seguimiento de prácticas elementales en manejo de productos perecederos.

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Bibliographic Details
Main Authors: 344952 Mansfield, George, 345423 Jiménez, Faustino, 345424 Vásquez, Valentín, 1662 Mendoza, Gilberto, 346218 Secretaría de Estado de Agricultura, Santo Domingo (República Dominicana). Subsecretaría de Producción Agropecuaria y Mercadeo. Departamento de Economía Agropecuaria, 93 IICA, Santo Domingo (República Dominicana)
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Published: Santo Domingo (República Dominicana) IICA 1976
Subjects:PERDIDAS POSTCOSECHA, POSTHARVEST LOSSES, PAPA, POTATOES, COMERCIALIZACION, COMMERCIALISATION,
Online Access:https://repositorio.iica.int/handle/11324/15597
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https://repositorio.iica.int/handle/11324/15597

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