Evaluación de la rentabilidad del sistema de producción cacao-pimienta negra
El rendimiento promedio de cacao en el estado de Tabasco, estimado en 400 kg de cacao seco por hectárea por año, se consideran bajos debido al uso de variedades de cacao poco productivas, deficiente control de las enfermedades, edad avanzada de las plantaciones y desconocimiento de sistemas de producción de mayor rentabilidad. En los resultados se encontró que para el tercer año de cultivo la relación beneficio/costo para la asociación cacao-pimienta fue un 35% mayor (2.60) en comparación con el monocultivo cacao que fue de 1.66. El cultivo de pimienta negra inició su producción al tercer año de establecido. El policultivo cacao asociado con la pimienta negra adiciona la producción de la pimienta al cultivo de cacao y es una opción para diversificar el cultivo de cacao en Tabasco.
| Main Authors: | , , |
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| Format: | biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
World cocoa fundation,
2006
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| Subjects: | PIPER NIGRUM, GLIRICIDIA SEPIUM, CULTIVOS ASOCIADOS, PIMIENTA, DIVERSIFICACION, SOMBRA, RENDIMIENTO, COSTOS DE PRODUCCION, RENTABILIDAD, ANALISIS DE COSTOS Y BENEFICIOS, |
| Tags: |
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