Efecto de niveles de grasa protegida sobre la degradabilidad de la materia seca y la pared celular del heno de transvala (Digitaria decumbens)
Mediante un diseño de cuadrado latino 4 vacas secas fistuladas fueron utilizadas para estudiar la estabilidad del aceite de palma protegido con calcio. Los animales pastoreaban Estrella Africana de 21 días de recuperación y consumían 10 kg de concentrado al cual se adicionó 0; 0,3; 0,6 o 0,9 kg/día de aceite de palma saponificado con calcio. La estabilidad del producto fue estudiada incubando heno de Transvala (Digitaria decumbens) en el rumen de las vacas durante 6, 12, 24, 38, 49 y 60 h y mediante análisis de parámetros fermentativos del licor ruminal. La inclusión de "aceite de palma protegido" no alteró en forma significativa la tasa de degradación ni las diferentes fracciones de la materia seca del heno. Similarmente la degradabilidad de la pared celular no fue afectada por los tratamientos, lo que indica que este producto no inhibe el proceso celulolítico que ocurre en el rumen. El consumo de aceite de palma protegido no afectó significativamente el valor de pH ni la concentración de ácidos grasos volátiles del contenido ruminal. Se concluye que el suministro del producto a los niveles utilizados no causó alteraciones en el proceso fermentativo ruminal, lo que indica que el procedimiento utilizado para su elaboración le permite ser estable o inerte a nivel ruminal.
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | biblioteca |
| Published: |
Jul-
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| Subjects: | VACAS LECHERAS, HENO, DIGITARIA DECUMBENS, ACEITES DE PALMAS, PARED CELULAR, NUTRICION ANIMAL, DEGRADACION, ELABORACION DE PIENSOS, COSTA RICA, MATERIA SECA, |
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