Variaciones en las características organolépticas de los vinos finos blancos su correlación con el conservante empleado y la condición de almacenamiento
Trabajo de Intensificación.
Guardado en:
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | manuscripttext biblioteca |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
1998
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| Materias: | VINO BLANCO, ENOLOGIA, PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS, PRESERVADORES, ALMACENAMIENTO, |
| Acceso en línea: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=4658 |
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