Efectos del corte de hojas en precosecha [topping] sobre la producción y calidad de bulbos de cebolla [Allium cepa L. cv. Valcatorce INTA].

El corte de hojas (destallado o topping) es una de las tareas previas en la cosecha mecánica de cebolla y consiste en cortar las hojas en el campo. La eficiencia de esta labor depende de varios factores, entre ellos el momento y la altura del corte.. El objetivo del trabajo fue determinar los efectos de diferentes alturas y momentos de corte de hojas en precosecha sobre el rendimiento y la calidad de bulbos de cebolla cv. Valcatorce INTA.. Durante las temporadas 1998-1999 y 1999-2000 se probaron dos alturas de corte, 2 y 6 cm, combinadas con cuatro momentos de sestallado, el primero con el corte de riego y los restantes 5-10-15 días después, más un tratamiento testigo sin destallado. El diseño fue de bloques completos al azar con cinco repeticiones.. Se determinaron el rendimiento y la calidad de bulbos luego del almacenamiento. Se hicieron análisis factoriales y contrastes ortogonales conjuntamente para las dos temporadas. El rendimiento y el peso medio de los bulbos aumentó linealmente a medida que se retrasó el corte de las hojas.. La altura de corte del pseudotallo no influyó sobre el rendimiento (3,97 contra 3,93 kg.m-2 para 2 y 6 cm de corte respectivamente). La calidad de los bulbos al cabo de seis meses de conservación en cámara a 0ºC y 70 por ciento H. R., fue superior con los bulbos provenientes de las plantas testigo.

Bibliographic Details

Main Authors:	Gaviola, J. C., Del Monte, Raúl F., Rivero, L.
Format:	Texto biblioteca
Language:	spa
Subjects:	ALLIUM CEPA, CEBOLLA, BULBO, PODA, RENDIMIENTO DE CULTIVOS,
Online Access:	http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=26496
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