Calidad higiénico - sanitaria y nutricional de repollo minimamente procesado tratado con cloro
Tesis de Grado.
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | manuscripttext biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
2015
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| Subjects: | REPOLLO, BRASSICA OLERACEA, ALIMENTOS PROCESADOS, CLORO, COMPUESTO ORGANICO DEL CLORO, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=22486 |
| Tags: |
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