Calidad higiénico - sanitaria y nutricional de repollo minimamente procesado tratado con cloro
Tesis de Grado.
Enregistré dans:
| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | manuscripttext biblioteca |
| Langue: | spa |
| Publié: |
2015
|
| Sujets: | REPOLLO, BRASSICA OLERACEA, ALIMENTOS PROCESADOS, CLORO, COMPUESTO ORGANICO DEL CLORO, |
| Accès en ligne: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=22486 |
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